有機之旅(一)--幸福農莊,秀明自然農法

前些日子，同事因公須參訪一些從事有機栽種的農友，碰巧他缺了名助手，好奇的我便自告奮勇參加 (其實原本只是想假公濟私出去透透氣)，因而有幸跟著同事實地走訪。

有機農業強調水土保育、生態平衡是依循大自然法則的一種生產方式。依據目前台灣政府主管機關的法規，品名標示有機的農產品必須具有國家認可的有機標章，而要取得有機標章的農產品在耕作、畜養的過程中，完全不允許使用化學合成物質，包括化學農藥、肥料、生長激素、動物用藥或荷爾蒙等，而且土壤和水質也不能受到污染。並且須維護地力，讓土壤得到適度的休息。具備這些條件後，還必須通過公正第三者──驗證機構的驗證，才能取得有機標章，合法成為有機產品。

自然農法的基本精神就是尊重自然，與自然和諧相處。有好幾種不同的自然農法流派，這次陪同事參訪的幸福農莊是採用秀明自然農法。

這是稻田，稻與草夾雜，傳統的老農夫看了大概會昏倒。

對於秀明自然農法或其他有機農法或自然農法有興趣的朋友，請自行上網搜尋。